Selain asam, ikan kuah asam juga mempunyai cita rasa pedas agar tidak menghilangkan ciri khas kuliner kota Manado.Probiotik merupakan produk yang mengandung mikroorganisme hidup yang ditambahkan ke dalam pakan. Probiotik berguna untuk mempengaruhi laju pertumbuhan, penggunaan ransum, pencernaan terhadap bahan pakan dan kesehatan ternak melalui perb